Régressif !

Le cajou-choco

Le plus chocolaté et gourmand de la carte relevé par un soupçon de fève tonka. Des saveurs réconfortantes, parfaites pour cet hiver. Sur une base de pâte sablée cacao, un biscuit super moelleux à la noix de cajou sur lequel on trouve une généreuse couche de praliné cajou. Pour apporter un peu de caractère, un crémeux chocolat Cacao Barry 70% et une mousse chocolat/tonka.

Composition

pâte sucrée cacao
biscuit cajou
praliné cajou
crémeux chocolat 70% Cacao Barry
mousse chocolat/tonka
glaçage miroir chocolat

Conservation

À conserver au frais, Sortir du frigo 20min avant dégustation !

Allergènes :

Fruits à coque Gluten Lactose Oeufs

Note sur les allergènes :

Nos créations sont confectionnées au sein d'un atelier manipulant la majorité des allergènes à déclaration obligatoire. Malgré toute la vigilance apportée lors de nos préparations, nous ne pouvons exclure la présence fortuite de traces dans ce produit.