On voit le cheesecake basque partout depuis le succès inouïe de celui de la Vina à San Sebastian.  Extrêmement crémeux, cette version réalisée à partir du savoureux cream cheese artisanal de la fromagerie des Frox à Annecy saura faire la différence ! Une note légèrement salée apportée à la fois par le cream cheese et le biscuit streusel vient réhausser la douceur de ce dessert dont on ne se lasse jamais !