Subtil !

Tarte poire-romarin

La douceur de la poire et l'intensité du romarin s'associent dans cet entremets plein de délicatesse. Le citron vient rehausser la poire pour lui apporter du peps et sublimer cette union.

Composition

pâte sucrée
crème d'amande
gel poire citron
ganache montée romarin
poires pochées sirop romarin

Conservation

À conserver au frais, Sortir du frigo 20min avant dégustation !

Allergènes :

Fruits à coque Gluten Lactose Oeufs

Note sur les allergènes :

Nos créations sont confectionnées au sein d'un atelier manipulant la majorité des allergènes à déclaration obligatoire. Malgré toute la vigilance apportée lors de nos préparations, nous ne pouvons exclure la présence fortuite de traces dans ce produit.