Brioche 100% levain

Le mot Moosh n'aura jamais autant pris tout son sens. La brioche c'est LE produit Moosh par excellence. Une mie filante, moelleuse, toute douillette qui se dévorera nature en un rien de temps mais qui saura aussi accueillir la garniture de votre choix. Confiture, pâte à tartiner, je vous laisse décider de la meilleure façon de la pimper (merci à Bobby, mon super levain, accolyte de toutes mes pâtes levées ).