Le cajou-choco

Le plus chocolaté et gourmand de la carte relevé par un soupçon de fève tonka. Des saveurs réconfortantes, parfaites pour cet hiver. Sur une base de pâte sablée cacao, un biscuit super moelleux à la noix de cajou sur lequel on trouve une généreuse couche de praliné cajou. Pour apporter un peu de caractère, un crémeux chocolat 70% et une mousse chocolat/tonka.